沙琪玛是一种口感酥脆的中式糕点，如果放干了，可以用保鲜袋装好，加入少量水，稍微烤一下即可变软。如果将沙琪玛放进冰箱内保存，则会因为温度过低而变硬，建议在食用前提前取出室温回软。沙琪玛放干了怎样变软首先在面里面加入两改针个鸡蛋。将面揉成面团，
