1、黑米的好处。补充营养:黑米含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素如钙、磷、铁等营养物质,适量食用后可为人体提供丰富的营养物质;增强饱腹感:黑米为常见主食,适量食用后可增强饱腹感,减肥人群也可以选择黑米作为一种主食。2、黑米的坏处。