1、鲜香菇发霉了不能吃，吃了容易出现不良反应，影响身体健康。2、发霉一般表示新鲜香菇的表面有霉菌生长，同时说明新鲜香菇可能已经变质，吃了之后，食用者可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良症状，因此，新鲜香菇发霉了一般不能吃。香菇是一种食用菌
