1、鲜菊花不可以直接吃，建议泡水、煎汤喝。虽然泡水、煎汤后的菊花可以吃，但通常也不建议吃，因为药用价值已经基本丧失，而且口感较差。2、菊花味辛、甘、苦，性微寒，归肺、肝经，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。新鲜菊花味道较苦，
