1、水煮蛋在保存妥当的情况下，第二天一般是能吃的，不会对身体产生影响。水煮蛋中含有为丰富的胆固醇、胆碱、苯丙氨酸以及蛋白质等多种营养物质，当水煮蛋在第二天保存妥当，放在冰箱保鲜层没有发生变质时，适当进行食用，在一定程度上可以补充机体所需要的
