辣椒油一般自己家里做的是比较多的,那么这个辣椒油放的时间长的话会不会出现坏掉的现象?要是辣椒油变色的话味道方面是不是会有所改变的?辣椒油会放坏吗辣椒油时间久了会变质。做好的辣椒油水分含量多就容易变质,水分少就不容易变质。不过辣椒油可以放很长