1、橘子和螃蟹不能一起吃，因为橘子含有较多的果酸，而螃蟹属于海产品，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果同时食用的话，橘子中的果酸会使蟹中的蛋白质凝固，从而影响蛋白质的吸收。2、蟹中所含的钙质与橘子中的果酸结合，还会形成难溶性的钙，刺激胃肠
