1、螃蟹不能过夜吃，吃螃蟹应在新鲜时立即烹饪和食用。2、需要注意的是如果剩余的螃蟹在食用前在冰箱中存放太久，吃后不仅容易生病，而且还容易发生组胺中毒。螃蟹是生活中常见的美味食物，肉又嫩又有营养，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素和胡萝
