蛋糕卷做出毛巾面需要用到一块干净的布或纸巾，在蛋糕卷出炉后立即将其倒扣在布或纸巾上，然后轻轻地撕掉底部的油纸。接着将蛋糕卷和布/纸巾一起紧紧卷起来，放置几分钟等待冷却。这样做可以让蛋糕表面形成细小的皱纹，看起来像毛巾面，同时也能避免蛋糕表面
