1、蛇有营养。2、解除疲劳：蛇肉中含有多种人体必需氨基酸，其中谷氨酸可以增强脑细胞活力，天门冬氨酸可以解除人体疲劳。3、延年益寿：蛇肉具有延年益寿、强壮神经的功效。4、预防疾病：蛇肉的蛋白质中含有人体必需的八种氨基酸，而胆固醇的含量却很低，
