虎皮鸡爪的苦味通常是由于烹制过程中使用了苦味剂，例如枳实等草药。这种味道并不代表食品已经坏掉或者不安全。虎皮鸡爪本身应该具有一定的香味和咸味，如果出现异味或者变质的迹象，则需要谨慎食用。虎皮鸡爪有点苦是怎么回事鸡脚原因 泡出来的鸡脚发苦的话
