1、润肠通便：因为藜麦当中含有丰富的膳食纤维，通过吸水膨胀促进粪便的形成，以及机械性刺激肠道蠕动促进排便，进而起到润肠通便，减少便秘现象。2、预防二型糖尿病：藜麦低脂、低热量、低升糖指数，藜麦生成的酶参与体内葡萄糖的利用及胰岛素的分泌，并且
