1、番茄：炒着吃或做汤番茄中最让人关注的成分莫过于番茄红素，它以强大的抗氧化功效而著称。研究表明，番茄红素具有防癌、防心脏病和保护皮肤免受紫外线损伤等保健功效。番茄红素是一种脂溶性成分，也就是说有了油脂的帮助，其在人体内的吸收利用率更好。所
