1、平时多吃一些蒸蛋，能吸收丰富的胆碱，这种物质可以直接作用于人类的神经系统，能提高脑细胞活性，对提高人类记忆力有很大好处，特别适合那些经常用脑和记忆力减退的人群食用。 2、保护肝脏。平时人们多吃蒸蛋还能保护肝脏，能减少病毒对肝脏的伤害，也
