买海鲜的话肯定是要买新鲜的，这样味道才鲜味，买花螺的话要怎么买新鲜的才好呢？花螺买回来之后需不需要每天泡水的？花螺怎么挑选新鲜的1、挑选花螺首先要看活力，先挑有头伸出来的，触须或螺肉露在外面的花螺，用手轻轻触动就能自动缩回去的，说明是活的花
