花生在民间又被称为长生果,有素中之荤的美誉。营养价值极高,其中含有大量维生素和矿物质,尤其是含有人体所必需的氨基酸,能促进大脑细胞发育,增强记忆力。适当吃花生能降低胆固醇,延缓身体衰老,促进骨骼发育,同时也能预防肿瘤。关于花生有很多说法,有