1、长期空腹吃一个蛋黄有可能导致消化不良、肥胖等危害，主要与鸡蛋的成分有关。蛋黄的主要成分是脂肪，每100g蛋黄含有28.2g脂肪、1510mg胆固醇。长期空腹食用蛋黄，会导致胃酸与蛋黄中的蛋白质结合，形成块状物质，进而堆积在胃肠道内，出现
