1、由于皮蛋中含有较多的矿物质，并且具有清热止渴、滋阴润燥的作用。适当食用不仅可以帮助患者起到泻热、去火的功效，还可以用来缓解热火旺引起的眼疼、牙疼、咽喉痛等不良症状。2、皮蛋中含有丰富的蛋白质，蛋白质经过分解产生的氨、硫化氢等物质，可以有
