1、皮蛋和牛奶能一起适量食用，两者之间的成分、性味并不会互相冲突，因此食用后也不会对人体造成较大影响。2、皮蛋中含有蛋白质、维生素A，以及微量元素，比如钙、铁、钾等。而牛奶除了含有丰富的蛋白质外，还含有脂肪、维生素以及微量元素，尤其富含维生
