听说甘蔗出现变红的情况就是不能吃了,那要是发红的地方不多的话那么把那块砍掉之后还能在吃吗?甘蔗变红了是不是就带有毒性了?甘蔗变红砍掉后能吃吗不可以。要知道甘蔗是一种糖分和水分都比较高的水果,含有大量的矿物质和蛋白质以及维生素等各种营养成分。