1、玉米油能生吃。2、但很多人不适应那种口味，一般是沸一下再拌凉菜或是炒菜用，也有的老人每天空腹食用一匙玉米油，以此作为一种补品。3、玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油，玉米胚芽脂肪含量在17％-45％之间，大约占玉米
