猪大肠一般是炒菜之前都是需要先卤制的，这样肥肠会入味一些，这个猪大肠要怎么卤制才好？要卤多长时间这个大肠才入味好吃呢？猪大肠怎么卤制准备用料：猪大肠350g、盐2勺、白砂糖2勺、生抽1勺、老抽1勺、八角3个、桂皮10g、干红椒3条、蒜头6瓣
