猪大肠是属于内货的一种的，要是清洗好之后在煮熟的话是会出现缩水的情况，这个猪大肠煮熟之后会缩水多少？为什么猪大肠煮熟之后会出现发黑的情况？猪大肠会缩水多少肥肠缩水比例为3:1。按照口感来看，生肥肠味道最好，不过肥肠拿回来后，经过清洗、加工、
