1、牛油果嘌呤含量不高，属于低嘌呤食物。牛油果的果肉较细腻，营养成分丰富，富含以不饱和脂肪酸为主的油质，还富含多种矿物质、维生素等。2、牛油果含有钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等，还含有大量植物纤维，水分占比也较多，还能提供蛋白质、
