煎鸡蛋可以先将锅加热,放入适量油后,等油温升高后再放入蛋液;也可以在锅中加入少许水,等水烧开后打入鸡蛋,用盖子盖住锅盖煮至蛋清凝固即可。煎鸡蛋怎么煎才好吃 锅中加油首先需要开大火把锅给烧热,锅烧热后往锅中倒入适量的食用油。加入适量盐然后再把