1、油橄榄是可以直接吃的,但它直接吃的口感并不好,会有明显的酸涩味。2、油橄榄具有清热除烦、生津止渴、开胃降气等功效。油橄榄中含有丰富的维生素C以及氨基酸等营养物质,能够促进婴儿大脑的生长发育,对孕妇及哺乳期产妇都有很好的补益作用。同时油橄