汤圆的煮法好像是有些不太一样的,这个汤圆直接下锅煮的话会不会出现破皮的现象?汤圆要怎么煮才不会出现破皮的情况呢?汤圆直接用水煮吗煮汤圆时,有人冷水下锅,有人开水下锅,其实这两种做法都是错误的!如果冷水下锅,汤圆外面的糯米粉,遇冷不仅不易凝结