1、核桃仁上的皮有营养，日常在吃核桃仁时，无需刻意将核桃仁上的皮丢弃。2、核桃仁是核桃的果肉，可以剥开生吃，也可以炖汤、煮粥等添加，日常在吃核桃仁时，可以将核桃仁上面的皮一起吃，也能给身体提供多种营养成分，临床没有发现核桃仁上面的皮含有有毒
