1、干海带有营养，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。2、干海带的学名叫昆布，性味咸、寒，入肝、胃、肾经。具有软坚散结，利水消肿的功效。可以治疗由于缺碘性的甲状腺肿
