1、把山药清洗干净。2、洗好后切成薄片。3、在太阳光下暴晒，样就避免了发黑发黄的可能性。4、晒干之后要放在干燥处，否则，潮湿后就会发黑发黄。也就是说霉变了，就容易出问题了。5、山药功能主治：健脾，补肺，固肾，益精。治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽
