1、小米粥能否隔夜吃，取决于是否变质。2、如果气温较低或是放置于冰箱冷藏保存，通常可以抑制微生物的繁殖，延长小米粥的保存时间，隔夜一般不会变质，这种情况下通常还能喝，但口感可能会有一定的变化。3、如果气温较高或是没有放置于冰箱冷藏保存，可能
