1、大麦茶隔夜不能喝。2、隔夜的大麦茶如果没有低温保存,可能会被细菌污染,除了口感发生变化外,还容易引起胃肠道疾病。因此,从安全角度讲为了确保饮用者的身体健康,尽量避免喝隔夜的大麦茶。3、通常情况下,新制的大麦茶清香甘甜,略微带一些焦香味,