1、吃莲菜有清热凉血、健脾开胃、补益气血、养胃滋阴、生津止渴的好处。2、莲菜有清热凉血的功效，有治疗热病口渴、衄血、咳血、下血的作用。3、还有健脾开胃，通便止泻的功效，有治疗脾胃虚弱，食欲不佳的作用，以及防止便秘。4、其所含有的铜，锌，镁，
