第一、 说到去火的蔬菜,首先想到的是我的最爱苦菊,苦菊性寒具有去火功效,所以平时有嗓子肿痛就可以凉拌苦菊吃,效果不错。第二、 再一个就是苦瓜,苦瓜也是属于寒性蔬菜,体热或三高人群都比较适合多吃一些,可以起到清火的功效。第三、 日常我们吃的芹