1、凉拌黄瓜一般不建议过夜吃,因为凉拌黄瓜不能够长时间存放,若凉拌黄瓜长时间存放可能会导致变质或者是细菌滋生,吃后对于自身的健康也会造成一定影响。2、凉拌黄瓜主要是由黄瓜制作而成,而且还加入了葱、姜、蒜、鸡精等调味料,这属于一种比较常见的食