1、冲鸡蛋可以下火。鸡蛋又称为鸡卵，为雉科动物家鸡的卵，可以冲水喝，也可以煮制、炒制，味道鲜美，每天可以进食1-2个鸡蛋，有利于补充身体所需要的营养物质。2、鸡蛋包括蛋清、蛋黄，蛋清味甘，性凉，蛋黄味甘，性平，入心经、肾经，具有滋阴润燥、养
