1、除了凉菜和烹饪肉类时，其余菜品都不能放糖。虽然糖可以给食物增鲜调味，但并不是所有的菜肴都能放糖，比如在炒青菜时就不能放糖，因为放糖会让青菜的口感变得奇怪。还有糖不能和竹笋、韭菜等一起使用，否则会产生不良反应。2、糖作为一种调味品，其作用
