花青素和叶黄素都是眼睛健康的重要营养物质，但它们在作用机理、来源、作用位置等方面有所不同。花青素主要存在于紫色和蓝色水果和蔬菜中，具有保护视网膜和调节视觉效能的作用；而叶黄素则主要存在于绿色蔬菜中，具有减缓眼部老化和预防白内障等作用。

花青素和叶黄素哪个对眼睛好

花青素和叶黄素不能说成是哪个对眼睛好,因为两种成分都对眼睛起着保护作用，而且是不可替代的。

花青素对眼睛的作用：

1、促进眼睛视紫质的生成，稳定眼部的微血管，并增强微血管的循环

2、花青素还是一种强抗氧化剂，能够减少眼睛被自由基伤害，对预防白内障有帮助。

叶黄素对眼睛的作用：

1、缓解眼睛老化和病变：叶黄素能过滤掉蓝光，避免蓝光对眼睛的损害，防止眼睛老化和病变。

2、保护视力，缓解视疲劳：叶黄素能够促进视网膜细胞中视紫质再生成，可以预防重度近视和视网膜剥离，可以保护视力。还可以缓解视疲劳，视物模糊、眼干涩、眼胀、眼痛、畏光等症状。

所以，花青素和叶黄素两种对保护眼睛都有着不能替代的作用，如果是对于近视的人来说，目前只有叶黄素是对眼睛保护保健最好的。

花青素是含碳元素的化合物,属于有机物,但花青素是由三种元素组成的,不属于氧化物