酒精性脂肪肝是由长期大量饮酒引起的肝病，是酒精性肝病的亚型之一，病人饮酒历史悠久，一般超过五年，临床症状是非特异性的，可能无症状，或者可能有右上腹胀痛、食欲不振、疲劳、体重减轻等。

酒精性脂肪肝的临床表现与肝脏脂肪浸润的程度成正比，在肝内过多的脂肪被移除后症状可消失，临床上以肝肿大为最常见体征，其次为肝区痛及压痛，少数患者可有轻度黄疸，实验室检查提示与胆道系统阻塞有关，重症病人可以有腹水和下肢水肿，偶见脾肿大，部分病人可以伴有维生素缺乏表现，如周围神经炎、舌炎、口角炎、皮肤淤斑等，总之，酒精性脂肪肝缺乏特异性临床症状，每个人对酒精依赖的程度都不同，根据调查将酒精依赖分为轻度酒精依赖、中度酒精依赖和重度酒精依赖。轻度酒精依赖，饮酒时间不超过五年，晚上睡不好，脾气开始变得暴躁，看不惯眼前的事，藏酒喝，中度酒精依赖，饮酒时间在五到十年内，出现手抖、出汗、出现幻听和幻视等症状，重度酒精依赖，饮酒时间在十年以上，一旦一段时间不饮酒就会出现呕吐、抽搐、走路不稳、说不清楚话、癫痫等急性休克症状。

轻度酒精肝的治疗首先必须戒酒，积极成功的戒酒是防治酒精肝最有效的措施，因为据国内的研究显示,酒精肝患者在完全戒酒二到四周后，多数可表现组织学和肝功能明显改善，甚至可恢复正常，因此，对于酒精肝病人嗜酒及对酒精依赖的程度，除个人意志外可相应地采取药物辅助治疗，以尽快戒酒，DC细胞生物免疫疗法也称为生物免疫细胞疗法中的细胞治疗方法，是目前国际公认的最具应用前景的治肝技术。体细胞疗法的具体方法是通过科技手段将病人体内的单个核细胞提取出来，用特殊方法在病人体外将其治疗。

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