黑刺榴莲是一种很受欢迎的热带水果，但如何挑选和判断它是否熟透却令人困惑。一般来说，可以通过外观和气味来判断黑刺榴莲是否成熟。成熟的黑刺榴莲表面会出现裂缝，并散发出浓郁的香味。

黑刺榴莲怎么挑

1.看外观选购黑刺榴莲时，要选择外观完整、色泽均匀、表面有明显的刺的果实。果实表面有明显的刺，说明果实新鲜，没有被人为处理过。

2.闻气味选购黑刺榴莲时，要闻一下果实的气味。新鲜的黑刺榴莲应该有浓郁的香味，如果没有香味或者有异味，说明果实不新鲜或者受到污染。

3.轻轻捏一下选购黑刺榴莲时，可以轻轻捏一下果实的表面。如果果实表面有点软，但不会完全塌陷，说明果实成熟度适中。如果果实过硬或者过熟，口感会受到影响。

4.听声音选购黑刺榴莲时，可以轻轻敲一下果实，听一下果实的声音。新鲜的黑刺榴莲应该有清脆的声音，如果声音沉闷或者没有声音，说明果实不新鲜或者已经过熟。