节气跟节日一样都是在当天有要吃的食物的，这个立春节气的时候吃什么有讲究吗？听说在立春时有三道热菜要吃那究竟是哪三道呢？

立春吃啥有讲究吗

1、春盘：春盘又称五辛盘，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。包括葱、蒜、韭菜、蓼蒿、芥五种食物，有助于预防流感。

2、春饼：春饼又叫荷叶饼，早期的春饼是用面粉，烙成薄薄的饼皮，包着炒好的豆芽、韭黄、粉丝一起食用。

3、春卷：春卷实际上是由春饼发展来的，将春饼放入油锅炸熟，外表金黄酥脆。

4、萝卜：萝卜性寒味辛，具有较高的营养价值和药用价值，民间称其为“小人参”，能够增强机体免疫力。

5、春菜：立春这一天应该吃一些春天的新鲜蔬菜，既有迎新之意，又能养生保健。

会冷。“立春”不是春。“立”是“将要”的意思,虽然不是,但是快了。常言道:打春别欢喜,还有四十冷天气。“春寒”也是很冷的。因此,不要因为立春到了,就忽略了气温的变化。立春后气温回升,春耕大忙季节在全国大部分地区陆续开始。

立春意味着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。立春作为“二十四节气”之一，与立夏、立秋、立冬一样，反映着一年四季的更替。